Kılavuzlar ve Yönergeler Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Staj Uygulama Esasları DOCX | (66 KB) Önlisans-Lisans Bitirme Projesi Yönlendirilmiş Çalışma Yönergesi PDF | (540 KB) UYGULAMA MUTFAĞI USUL VE ESASLARI PDF | (544 KB) YİYECEK İÇECEK İŞLETMESİ TASARIM PROJESİ DERS KILAVUZU PDF | (210 KB)