Tarih: 21 Ekim 2025 Doç. Dr. Osman GÜLDEMİR ile Asırlık Tatlar Türk Mutfağının Dünü ve Bugünü Doç. Dr. Osman GÜLDEMİR’in katılımıyla “Asırlık Tatlar: Türk Mutfağının Dünü ve Bugünü” etkinliği gerçekleştirildi. Etkinlikte gastronomi öğrencileri ve öğretim görevlileri aktif olarak görev alarak Türk mutfağının tarihsel gelişimi, kültürel zenginliği ve günümüzdeki yansımaları üzerine yürütülen söyleşi ve uygulamalara katkı sağladı. Program, katılımcılara geleneksel lezzetlerin geçmişten günümüze uzanan yolculuğunu yakından tanıma fırsatı sundu.