Dr. Öğr. Üyesi Dilek Arduzlar Kağan’ın Yer Aldığı Bildiri Kongrede Sunuldu Gastronomi alanında yürütülen “İç Anadolu Bölgesi’ne ait unutulmuş eski lezzetler” başlıklı çalışma, Dr. Öğr. Üyesi Dilek Arduzlar Kağan’ın yazar olarak yer aldığı 27–28 Haziran 2025 tarihlerinde Mardin’de düzenlenen 3. Uluslararası Mardin Bilimsel Araştırmalar ve İnovasyon Kongresi kapsamında tam metin bildiri olarak sunulmuştur.