Dr. Öğr. Üyesi Birgül Aydın’ın Makalesi TR Dizin Kapsamındaki Dergide Yayımlandı Gastronomi alanında yürütülen “Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencilerinin Sürdürülebilir Gastronomi Algılarının Belirlenmesi” başlıklı bilimsel makale, Dr. Öğr. Üyesi Birgül Aydın tarafından hazırlanarak 2026 yılında GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism, Recreation and Sports Sciences (ATRSS) dergisinde yayımlanmıştır.