Dr. Öğr. Üyesi Birgül Aydın’ın Makalesi TR Dizin Kapsamında Yer Alan Dergide Yayımlandı Gastronomi alanında yürütülen “Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencilerinin Sürdürülebilirlik Davranışının Değer, İnanç ve Norm Teorisi Kapsamında Belirlenmesi (Determination of Sustainability Behavior of Gastronomy and Culinary Arts Students within the Scope of Value, Beliefs and Norms Theory)” başlıklı bilimsel makale, Dr. Öğr. Üyesi Birgül Aydın tarafından hazırlanarak 2025 yılında Journal of Gastronomy Hospitality and Travel (JOGHAT) dergisinde yayımlanmıştır.